New York Cheese Cake这样做味道不输Cafe！

New York Cheese Cake这样做味道不输Cafe！

New York Cheese Cake烘培做法

材料：
- 100g 马利饼 (Marie Biscuit)
- 45g 无盐黄油 (Melted unsalted butter)
- 280g 奶油芝士 (Cream Cheese)
- 12g 玉蜀黍粉 (Corn Starch)
- 75g 细砂糖 (Fine sugar)
- 1粒全蛋+1粒蛋黄 Egg+Egg yolk)
- 140g 酸奶油 (Sour Cream)
没买到Sour Cream的话可以以70g无糖Yogurt+70 Whipping cream 代替哦
- 110g 淡奶油 (Whipping Cream)
小编没买到Heavy Cream，所以用Whipping Cream代替
- 10ml 柠檬汁 (Lemon juice)
- 1茶匙香草精 (Vanilla Extract)

准备好材料后咋们开始做吧

首先，

然后，

再然后，

最后，拿去烤箱以180°考30分钟，再以150°考20至25分钟，再关掉Oven等60分钟
再拿去冰箱冰上5个小时就能享用啦
味道真的不输Cafe啦！